antioxidante antocianina carne casca citrino coloração com casca comida cor corte crescer descascado escuro fatia fatiado fruta gosto laranja mais doce nutricional pele pigmento sabor saudável suco suculento textura valor variedade Brassica oleracea, alternativa bem colori comestível contrastando contrastar cores couve-flor crucífero florzinhas folhas grafitti-couve-flor inflorescência inflorescência-meristemas legumes nutritivo plantas purple-cape purple-couve-flor purê de batata alternativa roxo siciliano-violeta suave variante variação vegetal verde violeta-queen