Brassica oleracea alternativa bem comestível comida cor coalhada couve-flor couve-flor branca crescer crucífero florzinhas inflorescência legumes meristemas inflorescência nutritivo plantas purê de batata alternativa sabor suave textura vegetal arroz de couve-flor mais branda mais doce picado ralado Brassica oleracea, antocianina colori contrastando contrastar cor cores folhas grafitti-couve-flor inflorescência-meristemas purple-cape purple-couve-flor roxo siciliano-violeta variante variação variedade verde violeta-queen